RYŻ

SKŁADNIKI
ekologiczny ryż jasberry pełnoziarnisty.
OPIS
Ryż Jasberry to nowa odmiana ryżu, która była rozwijana przez ponad dekadę poprzez naturalne krzyżowanie. Jego rodzimymi ryżami są ryż jaśminowy i czarny ryż tajski.
Ryż Jasberry nie jest modyfikowany genetycznie. Jest to odmiana nie-GMO opracowana poprzez naturalne techniki krzyżowania. Twórcy ryżu Jasberry zastosowali tradycyjne metody hodowli, aby poprawić profil odżywczy ryżu, co zaowocowało wysoką zawartością przeciwutleniaczy i charakterystycznym fioletowym kolorem. Proces ten nie obejmuje modyfikacji genetycznych, dzięki czemu ryż Jasberry jest naturalnie hodowanym, organicznym produktem.
Ryż Jasberry to wyjątkowa i bogata w składniki odżywcze odmiana ryżu organicznego opracowana w Tajlandii. Jest znany ze swojego głębokiego fioletowego koloru i wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, podobnej do tej występującej w borówkach. Nazwa ryżu pochodzi od jagód, ponieważ mają one przeciwutleniacze. Ryż Jasberry ma 40 razy więcej przeciwutleniaczy niż ryż brązowy i 7 razy więcej niż jarmuż.
Oto kilka kluczowych punktów dotyczących ryżu Jasberry:
1. Korzyści odżywcze:
-Wysoka zawartość przeciwutleniaczy: Ryż Jasberry ma wysoki poziom przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w redukcji stresu oksydacyjnego i promować ogólny stan zdrowia.
-Bogaty w składniki odżywcze: Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak mangan, magnez, fosfor, molibden, cynk
-Niski indeks glikemiczny: Dzięki temu nadaje się dla osób z cukrzycą, ponieważ pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. 
2. Zastosowanie kulinarne:
-Ryż Jasberry można stosować w wielu potrawach, podobnie jak inne rodzaje ryżu. Często używa się go w sałatkach, jako dodatku lub w miskach ryżowych.
3. Zrównoważony rozwój:
-Uprawa ryżu Jasberry wspiera zrównoważone praktyki rolnicze i pomaga poprawić warunki życia drobnych rolników w Tajlandii.
4. Smak i konsystencja:
-Ryż Jasberry ma lekko orzechowy smak i ciągnącą się konsystencję, co czyni go wszechstronnym składnikiem do różnych zastosowań kulinarnych.
Ogólnie rzecz biorąc, ryż Jasberry jest ceniony za swoje korzyści zdrowotne, bogaty profil składników odżywczych i wkład w zrównoważone rolnictwo.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Nie wymaga płukania ani moczenia.
Połącz 1 szklankę ryżu z 2 – 2,5 szklanki wody i zagotuj. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu i gotuj, aż wchłonie całą wodą, a ziarenka ryżu będą miękkie. Czas gotowania około 30 minut.
Wskazówka: zmniejsz ilość wody, jeśli wolisz, aby ryż był twardszy lub dodaj więcej wody, jeśli wolisz, aby ryż był bardziej miękki.
Jasberry sam w sobie jest pełen smaku! MASŁO i olej są opcjonalne.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g nieugotowanego ryżu
Wartość energetyczna: 1432 kJ/339 kcal
Tłuszcz: 3,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
Węglowodany: 65,5 g
w tym cukry: 1,0 g
Błonnik: 4,8 g
Białko: 9,1 g
Sól: <0,01 g
Mangan: 2,3 mg (115 %)*
Magnez: 132 mg (35 %)*
Fosfor: 320 mg (46 %)*
Molibden: 66,9 µg (134 %)*
Cynk: 2 mg (20 %)*
*dzienna referencyjna wartość spożycia składników mineralnych przez osobę dorosłą
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu